Jamón de cebo 50% ibérico

73,92 110,88  /kg

Limpiar

Opciones corte manual

Si escoge esta opción es necesario que marque una de las opciones de envasado.

Opciones de envasados

Nuestro sistema de loncheado y envasado al vacío. Lo realizamos en dos fases.

1. Deshuesamos de forma manual la pieza.

2. Loncheamos de forma manual en loncheadoras.

Datos a tener en cuenta en el loncheado.

Rendimiento del jamón: 42% aprox. Es decir, de un jamón de 7kgrs obtendremos 2,94kgrs de jamón “limpio”. Si escogemos envasar en 8 vacío. Nos daría 8 vacío de 0.367kgrs.

Precio del producto
Total de opciones adicionales:
Total del pedido:

Se trata de jamones procedentes de cerdos 50% ibéricos alimentados con cereales elaborados cuidadosamente para conseguir una materia prima de excelente calidad. Con una curación natural de unos 24 meses aproximadamente.

Todas las piezas están numeradas y certificadas por AENOR. Lo que aseguran su origen y calidad.

Estas piezas se presentan envueltas en funda de algodón blanca.

Pueden servirse cortadas y envasadas al vacío.