Jamón de bellota gran selección 100% ibérico

252,00 378,00  /kg

Limpiar

Opciones corte manual

Si escoge esta opción es necesario que marque una de las opciones de envasado.

Opciones de envasados

Nuestro sistema de loncheado y envasado al vacío. Lo realizamos en dos fases.

1. Deshuesamos de forma manual la pieza.

2. Loncheamos de forma manual en loncheadoras.

Datos a tener en cuenta en el loncheado.

Rendimiento del jamón: 42% aprox. Es decir, de un jamón de 7kgrs obtendremos 2,94kgrs de jamón “limpio”. Si escogemos envasar en 8 vacío. Nos daría 8 vacío de 0.367kgrs.

Precio del producto
Total de opciones adicionales:
Total del pedido:

Como su nombre indica, se trata de la selección de los mejores jamones de la añada. Es la máxima calidad en jamón ibérico. Provienen de cerdos 100% ibéricos. Criados en libertad en la dehesa y alimentados de forma natural a base de bellotas y otros recursos que provee la dehesa. Curados bajo un largo proceso natural de 30 meses aproximadamente.

Todas las piezas están numeradas y certificadas por AENOR. Lo que aseguran su origen y calidad.

Estas piezas se presentan en maletín de catón. Ideales para regalos.

Pueden servirse cortadas y envasadas al vacío.